无花果可以放冰箱吗?
无花果是一种营养丰富、味道鲜美的水果,别称文仙果、奶浆果、品仙果等,除了可以直接吃果肉外,还可以...
2023-02-07
食物与食物搭配不合理就会产生毒副作用,犹如药物十八反、十九畏一样,它们之间也存在着不相宜的情况。
例如服食鳖甲要忌苋菜,用荆芥后忌鱼蟹,天门冬忌鲤鱼,白术忌桃、李子、大蒜,蜂蜜忌土茯苓、威灵仙,铁屑忌茶叶;服食滋补剂以后,严禁莱菔子、大寒大凉饮食等,这是指服某种药后须忌某种饮食的问题。有些是属于个别食物之间禁忌的问题,像食鳝鱼忌狗肉,食鲫鱼忌鹿肉及猪肝、芥菜,鲤鱼忌猪肝,雀肉忌白木耳等。
还有一些禁忌要结合人的身体素质,也要结合病症,像平素脾肾阳虚则须忌食生冷黏滑,肺胃阴虚切忌辛热香燥,热盛忌油煎炒煨,肺痨忌食辛辣,水肿忌咸食,黄疽忌油腻、肉类等等。再有禁食腐烂不洁之物,禁食生肉生菜,野菌不可食,未熟果物不可食……所有这些,皆为饮食所忌。
综上所述,不难看出,饮食禁忌在中医营养学中也占据着一定的位置,确是养生防病的重要问题,特别是病中膳食及其他食物的选择。只知其所宜,不知禁忌是不全面的,必须在中医理论原则指导下,把握住饮食宜、忌两个方面,灵活变通,注意突出中医特色,充分发挥食物对人的有益作用,使中医营养学这门学问有效地服务于临床,充分发挥它在防病治病、养生健身、延年益寿诸多方面的重要作用。
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